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陳麗華 0935787253(國泰人壽經理)
黃宥薰 0988728721(咖啡銷售女王)(永康區)
白瑜蓉 0955829557(勞基集團幹部)
林秀盈 0975268017(北區)
李家豪 0973792220(東區)
葉美枝 0925067589(歸仁區)
鍾子棋 0913921312(佳里區)
陳日清 0919610300(佳里區)(陳師傅養身館)
陳素環 0932897331(佳里區)
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屏東OG咖啡經銷商:
陳貞鈺 0987241018
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台北市OG咖啡經銷商:
蔡英俊 0910999564(信義區)
黃芷家 0933297481(西區)(咖啡女神)
張皓晰 0910941354(石牌)
黃信一 0938391999(中正區)
李惠華 0932830699(中正區)
呂麗玲 0926919394
兆鴻老師0913528697(英語大師)
朱思綾 0982615727(南港區)

新北市OG咖啡經銷商:
蘇秀玲 0935353449(三重)(新光人壽)
涂敬欽 0982955894(板橋)
張正國 0911010036(中和,新店)
李瓊華 0915714036(中和,永和)
王珊珊 0989668338(汐止)(珊珊塑身美容坊)

宜蘭OG咖啡經銷商:
Linda林 0932655279 

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【OG咖啡產品篇】

28. 咖啡因對人體健康會產生不良的影響嗎?
答:每天攝取300~500毫克以內的咖啡因是很安全的(即3包OG咖啡)。
適量地飲用咖啡,對身體有益。咖啡因能刺激交感神經系統,從而產生提神的效用。
適量的咖啡因,能使通往心臟的動脈擴張,增加血液流量;也能幫助頭部動脈的收縮,有助於紓解偏頭痛的症狀。
此外,由於咖啡可刺激腸道蠕動,幫助排便,尤其對容易因忙碌而錯過平日排便時間的上班族來說,喝咖啡的確還能有效減少便秘發生的機會呢!
 
29. 喝咖啡會導致骨質疏鬆嗎?
答:目前並沒有直接證據顯示咖啡因會導致骨質疏鬆症,所以每天攝取300~500毫克以內的咖啡因是很安全的(即3包OG咖啡)。但基於營養均衡,每個人都應該攝取足夠的鈣質,建議適當的戶外
活動及補充鈣質,來預防骨質疏鬆症。

30. 喝咖啡會導致心臟病?
答:許多研究報告指出,咖啡因和心臟病的發生並無絕對必然之關連!反之,適量咖啡因作用在心血管系統則有助於提高心臟機能,促進血液循環。其實,會增加冠狀動脈心臟病的因子有許多,包括生活習慣、喝酒精性飲品、抽煙及是否有運動習慣等。因此,只要在飲用時不過量,咖啡中的抗氧化物還是有益健康的呢!

31. 喝咖啡需要看時間嗎?
答:最好是在餐後飲用,因為可以促進腸胃蠕動、幫助消化,並可分解剛吃下去,特別是高熱量、高脂肪的食物,也比較不會因為空腹喝而刺激腸胃。此外,餐後飲用對改善便秘也有很好的效果。

32. 喝咖啡會導致皮膚變黑嗎?
答:很多人會有這個錯誤的觀念,以為咖啡喝多了會使皮膚會變黑。事實上,膚色的決定在於先天的基因,並不會因為你吃進食物的顏色而有所改變,相反的,適量的咖啡因能幫助血液循環,相對的皮膚粗糙、長青春痘、便秘等問題也較不易產生。

33. OG的咖啡為什麼是馬來西亞製造的呢?
答:目前即溶式咖啡以馬來西亞技術最為先進,而且馬來西亞更是全球咖啡主要的集散地,因此公司將工廠設在馬來西亞,是有很高的市場戰略意義的!!

34. OG咖啡有什麼特色呢?
答:OG的咖啡產品採用與現煮咖啡相同等級的”阿拉比卡原豆”,品質高並有三大特色:一、低咖啡因:每包咖啡的咖啡因為100毫克左右是一般現煮咖啡的三分之一。二、無烘焙咖啡豆所產生的焦油:OG咖啡的生產製程已經將會使人喝了心悸和不舒適的焦油拿掉因此請安心使用。三、100%有機靈芝粹取物:可以安定神經並減少咖啡因對人體造成的傷害,達到人體保健的功效。

35.OG咖啡最佳沖泡方式?
答:黑咖啡系列建議每包/300cc以上的熱開水風味最佳。
其他如拿鐵、摩卡三合一系列建議每包/300cc的熱開水為最佳。

36. OG咖啡內容物比例?OG咖啡裡面添加靈芝成份多少?
答:一般食品是不會公開產品配方比例,但一定要標示成份(在產品外包裝上),OG咖啡添加的靈芝的成份屬於產品配方,也不是單純的把靈芝磨一磨加進去,因此也沒辦法得知含量多少,不過我確信的一點裡面一定有加,原因很簡單一個銷售超過三十五國的公司,產品也經過多國的檢驗通過才有辦法在當地銷售,一個跨國企業更沒有必要去騙人來影響公司商譽,您說是不是。

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【事業篇】 

1.什麼是「老鼠會」?

答:您問的問題相當得好,當初我跟您一樣有這種想法,但我想我們都不曾看過老鼠開會,其實啊!所謂的老鼠會....

OG咖啡是經政府機關立案,且向行政院公平交易委員會報備的多層次傳銷公司,一切遵照政府法令,提供優良產品,優厚獎勵制度,完善事業規劃的傳銷公司,有別於一般老鼠會型式之不法公司。

 

2. 傳銷是拉人的?

答:對!您的問題問得相當好,當初我跟您一樣有這種想法,但是經過深入了解和體驗後,我改變我自己,我想傳統店面是等待顧客來消費,所以應該叫等銷,而以前華西街外面拉人消費的那個叫拉銷,而OG咖啡事業是個靠口碑相傳用分享的,台語我們說是“吃好到相報”,所以我們認為是個分享的事業。況且,我是親自深入了解後,才發現整個事業的優點與價值,是個可為的事業機會。基於我們是好朋友,我才專程來分享給您知道,其實做不做都沒關係,我在乎的是您做了以後能不能成功。

 

3. 傳銷工作不適合“我”?

答:OG咖啡事業對每個人而言,不是適不適合的問題,而是要不要的問題,因為傳銷主要是在傳遞訊息,分享產品,人的一生中不也是如此嗎?當您見到美好的事物之後,我想您基於好的東西與好朋友分享的心情,急於告之朋友,對!這就是傳銷。而OG咖啡事業就是個能把好的東西分享給好朋友的事業,並能幫助朋友賺錢而自己也能賺錢,是個利人而後利己的事業。況且OG咖啡事業無論在資金、學歷、經驗、時間上皆無限制,是個非常自由的事業,且能使每一位有心的伙伴馬上開始,更難得的是有一群熱忱的事業夥伴,會來幫您建立整個事業,您會發現這是個充滿友情、熱情互助的團體。

 

4. 我沒有時間,我很忙?

答:1.)我想只有忙碌的人,才是比較積極的人,同時你我都不想,也不希望是一輩子忙碌的人。而忙碌大部份皆為改善目前生活環境,提昇自我生活品質,而OG事業是個付出1~3年就可以改善生活,且愈成功愈是自由的終身事業,所以您更須要來了解OG咖啡事業的規劃。

2.)傳統事業背後風險,不因成功而減輕,且越成功越忙碌,故要享受越成功越自由境界,唯有OG咖啡事業計劃可以給予。

3.)給自己一個機會,也等於帶給別人一個機會。相同的給別人一個機會,也等於給自己一個機會。

5. 公司倒了怎麼辦?

答:1.)這問題基本上無答案,就好像您問台塑集團能維持多久的道理一樣,因這需要時間來證明的,不過一家公司要生存及一家多層次傳銷公司能否茁壯發展,有其主客觀條件和因素,只要能夠冷靜客觀去分析了解事實,將能知道其公司是否有條件經營下去了解!

2.)一家公司要生存的條件有二:()、公司一切要合法,包括稅法、公司法等,尤其是公司交易法實施,更要符合其條件。()、公司要能夠創造利潤,產生盈餘,OG咖啡公司已經成立三年多的時間其基礎相當穩固,目前已經行銷14個國家,年營業額超過2億美金(60億台幣),而且結合複合式行銷策略提供經營者很多的支援,而且自己有產品研究中心及全球頂尖靈芝製造商(擁有價值2.4億美金的有機靈芝農場)戰略合作生產,因此永續經營的目標是值得肯定的。

 

6. 我沒有錢,沒辦法做!

答:1.)我想就是因為經濟上不好,所以我們更沒資格生病,如果投資小錢可以讓我們獲得健康,我想這也是非常值得的事情;況且就是因為沒有錢,才要努力從事OG咖啡事業來改善經濟獨立,而您了解從事OG咖啡事業,開始加入創業只要1650元即可,不需要大資本的生意,就能建立一個偉大的事業,也就是因為我們沒錢才需要更加倍努力來從這利人利己的事業您說是不是呢。

 

7. 很好的事業,我會做,但不是現在!

答:我想從事OG咖啡事業,不同於結婚,入宅(入厝)要選好日子,因此此刻才是最佳時機,OG咖啡事業商機是需要去把握的;如果您拖一陣子,我想到那時候,您更會後悔為何當初不馬上付出行動呢?日後看很多成功者人數一直產生而懊悔!OG咖啡事業可以由兼差開始,時間上更自由,只要按步就班地照系統法則運作可以馬上把基礎建立上來的!

 

8. 我不會講話,口才不好,不適合做!

答:1.)我想只有天才的音樂家、藝術家,而沒有天生的政治家,因口才是靠訓練和培養而非天生。

2.)口才和您懂的事成正比,教英文的老師,無法教專業數學,所以只要您肯來了解OG咖啡事業計劃,則您將和我一樣漸漸就能表達了。

3.)從事OG咖啡事業初期,將有系統及您UP-line 支援您,一群有經驗的人將協助您發展。這和傳統事業最大不同,主要是您要有心於這項事業,您將不寂寞而得到幫助。

4.)系統將有一套完整的教育訓練課程,來幫助您渡過初期的難關。

 

9. 我的家人或朋友反對我做傳銷!

答:1.)在您未了解OG咖啡事業以前,您也存著懷疑和反對的成份吧!故家人反是因為他們未真正深入體會了解這一事業奇特性及將來遠景,故要有耐心、愛心、恆心地使他們了解OG咖啡事業。

2.)如果您家人能夠了解OG咖啡事業的環境,是一個很積極,鼓勵成功上進的團體,而且不被壞習慣所污染,那他們不但不反對而且會鼓舞您更加努力及投入,故讓他們了解OG咖啡事業的大家庭是很重要的。

3.) 一個好的事業機會,更需要透過我們以理性、溫和的態度去做溝通,不要因不了解而不去了解,給自己一個機會也給您週邊朋友一個機會,畢竟機會是掌握在自己手中,別人不會承擔我們失敗的風險也不能代替我們成功。

 

10. 傳銷市場,太多人做了?

答:為什麼會有這麼多人願意從事傳銷事業呢?因為傳銷是未來市場的主流,況且每一年都將有30萬年青人投入就業的行列,整個市場可想而知,只是我們未注意罷了,故將會有很多人投入,而且您的朋友中有多少人從事OG咖啡事業?我想只要您問一下,將會了解真正投入的人幾乎沒有,如果他們曾經或現在從事其它傳銷生意,那更適合介紹他們來認識OG咖啡事業,因為OG咖啡事業是與眾不同,而且可以吸引他們來一起努力的。

 

11. 市場已經飽和了?

答:OG咖啡事業於產品上,將朝多元化方向,而產品多元化將有助於傳銷商開擴市場,同時任何一種大量消耗品的產品,永遠不可能有市場飽和的一天,同時OG公司的產品於品質和價格及產生的經濟價值,將成為您我在這市場的後盾,而逐漸佔有市場、提升業績,因OG咖啡產品是與眾不同的。

 

12. 產品太貴了,無法推廣?  (傳銷是賺朋友的錢?)

答:OG咖啡的產品,其品質和價格可以在市面上做一個客觀的比較,您將可更加了解而產生無比的信心。況且OG咖啡事業規劃是要讓消費者得到貨真價實的產品,除了愈用愈便宜之外,還可以賺到合理利潤,是個可以幫助朋友省錢,利人又能利己的雙贏事業。

而且價格也不是消費者購買產品的主要因素,我想應該講是需不需要或是產品能否幫他們解決他們的問題,這種市場需求度的問題,並不是便宜的產品大家就會購買,比方說路邊攤賣的日常生活用品,每樣10元或十字路口賣玉蘭花每串20元,我想夠便宜了,但不見得所有人都會去購買,因為並不是每一個人都需要。

所以產品的品質及滿意的服務才是顧客購買的重要因素;更何況我們除了時時提供貨真價實、滿意的服務之外,我們有一套完整的規劃可以愈用愈便宜甚至不用錢。

 

13. 我沒有朋友?交際不廣?

答:我想每一個人皆有很多朋友、同學和親戚,只是我們未靜下心來好好想一想,因成長過程,人皆有其同學、親友,況且您家辦喜事時,那麼多親朋好友蒞臨,那都是我們的對象?而從事OG咖啡事業您將能夠認識很多積極向上的好朋友,那將使我們的人生更豐富和精彩。

 

14. 我沒有受過高等教育,能力不好?

答:1.)我想從事OG咖啡事業,不是像教書需要好的學歷,才可以從事的,同時您是否有有高等學歷,並不是OG咖啡事業成功的主要關鍵,而是您從現在開始是否願意接受OG咖啡公司給您的教育和訓練,使您將能夠擁有好的能力,而在OG咖啡事業成為一位閃亮健康、財富的代言人。

2.) 這就是您要有一位推薦人的另一主因,因您整個上線領導人及系統均願意付出努力來幫忙有心經營的OG咖啡事業夥伴,使他們能獲得成功。

 

15. 常常跑來跑去很麻煩?

答:我想我們都不願跑來跑去,那真的很麻煩,但天下沒有白吃的午餐,成功是要付出代價的,一個人是要一輩子辛勞工作度一生呢?還是經由1~3年的努力後,便可享受下半輩子呢?這是價值和觀念上的問題,並不是從事OG咖啡事業的問題所在。

 

16. 小孩還小,下班之後要照顧小孩呢?

答:1.)我想從事OG咖啡事業,其中最主要的理由是要使他們生活在幸福環境中,也要讓他們長大後能選擇世界上最好的大學。我想每個做父母的都愛孩子的,但並不是每天晚上守在一起,就能給小孩子光明的前途;和小孩子相處時間,應「重質不重量」,培養小孩信心,榮譽感「做對時應給與稱讚」, 自動自發自理的好習慣,所以目前先犧牲一點,將來才有更多時間和他們在一起。

2.)小孩都是敏感的,您能在孩子面前,樹立一個積極進取、努力向上的好榜樣,感染家庭氣氛,而做一個成功負責的典範,讓下一代學習。(當然從事之前理應先與家人溝通好才是)

 

17. 我有自己的事業,同時經濟也不錯呢?

答:1.)一般傳統事業經營成功,大部份只能實現自我,很難推己及人兼善天下,因為這種傳統事業的特性,只能把機會提供少數人,而無法照顧到真正需要的人。

2.) OG咖啡事業的機會,因其提供之產品能使人身體健康,故除了改善經濟外,主要也能使人積功德,是一種慈善事業。

3.)傳統事業背後風險,不因成功後減輕,且越成功越忙碌,故要享受越成功越自由境界,唯有OG咖啡事業計劃可以給予。

4.) 給自己一個機會,也才能帶給別人一個機會。

 

18. 我沒有車,很不方便?

答:沒錯,車子給我們帶來一些方便,但很多初期無車子的人於OG咖啡事業也很成功,就是因為沒有車子,才要更努力經營這事業,因一旦您達到鑽石級時,經濟便能獲得改善和獨立,想要擁有什麼車皆能獲得,所以沒有車,只是暫時或初期而已。

 

19. 我沒有經驗,也沒做過也沒賣過產品呢?

答:1.)我想人類皆有天生的分享本能,當您真正了解OG咖啡事業的機會及所提供產品的功能後,您將能以一種「好東西與好朋友共享的心情」來告訴您的朋友,而不是一種硬推銷方式。

2.) OG咖啡公司由一群有熱忱、有理想、有經驗的人,推動整個事業計劃,任何一個人皆是由沒有經驗開始,而組織將陪伴您一路上同甘共苦,使您成長茁壯而成為一個優秀領導者。

3.) 同時您還擁有一位推薦人及上線群,他將很樂意幫助您在OG咖啡事業裡成功,這就是為什麼要有推薦人的原因了!

 

20. 我以前做過直銷,對直銷灰心了!

答:您以前願意從事,表示您是肯上進要突破的人,而以前未成功的原因,可能是因為從事的公司和整體配合上出問題,也因為您的努力和基礎,您一定有成功的本錢,所以您要來了解OG咖啡事業的與眾不同,絕非如以前您做的公司一樣,因OG咖啡事業不管在產品、制度、及經營理念上,皆是與眾不同、獨一無二的,最主要OG咖啡公司有一組熱心的團隊夥伴願意幫助您成功的。

 

21. 我不喜歡賣東西!

答:對了!我想大部份的人皆不喜歡賣東西,其實OG咖啡事業不是推銷的工作,而是分享事業及產品而己,好像您看了一部電影或吃了又便宜又好吃的產品,您會去告訴親朋好友一般,您只要分享您從事的心得及使用產品的經驗或見證即可,因收入和產品會幫我們說話,產品真正物超所值,我想人皆有一種天性,就是願意把好的東西和好朋友分享。

22. 我已經有親戚和朋友在做了!(1.OG咖啡事業2.直銷)

答:1.)那太好了!為什麼他們願意去從事呢?因為OG咖啡事業是值得付出的,所以他們才願意去從事,而您需要來加深了解這生意的經驗能夠讓您我共同在這事業成功,只要您想要就有機會!2.)我想能賺錢或使人成功致富的事業,一定能夠吸引人們來做的OG咖啡事業其精神是與眾不同的,特質更能吸引所有有直銷經驗的人,只要他們能來了解事業規劃,我想這些親戚和朋友,將成為您的事業伙伴之一。

 

23. 太多人削價!

答:1.)我想有生意就有競爭,故會有競價行為產生,而使市場混亂使正常的生意行為無法進行,但您大概不知道,OG咖啡直銷商具有商業道德約法約定不得削價求售,且公司系統嚴格執行和教育及宣導這一政策,那削價行為將可以預防,而使真正伙伴能夠有發展空間,這是OG咖啡事業與眾不同之處。2.) OG咖啡事業絕非薄利就可以多銷的生意,就算您已削到不賺錢,我想您的朋友可能還以為您賺了很多呢?且價格上不統一,將得罪您的客戶,而對您的信用大打折扣!

 

25. 可以算便宜一點嗎?

答:1.)削價會造成市場混亂,這不是長久經營OG咖啡事業的方法,而且違反OG咖啡事業營業守則,將會被取消直銷權,將犧牲您長久努力的結果,這是不值得的,因此千萬不要為了短期利益而犧牲。2.) OG咖啡事業提供屬於健康保健飲品是份福報與財富兼顧的事業,如果因您削價的影響使很多直銷商不願意去分享產品,而造成太多人健康、經濟無法改善,那真是太不幸了,且削價者將成為最大罪人,我想只要任何一個OG咖啡事業伙伴,了解到這一點,將無削價事情發生了!

 

26. 目前從事其它直銷,不好意思換?

答:1.)直銷事業是自由企業,是可以選擇的,OG咖啡事業吸引您的並不是為了您朋友的面子,做事業是不可以看面子的,而是整個OG咖啡事業計劃及對您付出努力後的成果和您從事的直銷業,做一個客觀比較其值不值得您來投入。2.)一個領導者有責任也有義務及能力,去做一個最好的判斷,他應該把一群人帶往成功之路,因您如果以人性觀點來看OG咖啡事業,值得您付出,那其他朋友也會相信及認同!3.)直銷商最大的殺傷力在於您組織網內,一群有心人被帶走,如果OG咖啡事業能吸引您,相信您的直銷商也會被吸引,而屆時他們轉入OG咖啡公司,那豈不是太遺憾了,所以只要以產品、制度、公司教育理念系統等有形、無形力量的評斷下,OG咖啡事業值得您來投入,那就當機立斷吧!一個鑽石到那裡皆是鑽石,不過OG咖啡事業的鑽石卻是與眾不同的。

 

27. 自己的客戶以前用X牌,現在不知如何更改其使用OG咖啡產品?

答:1.)任何一個人皆希望自己及客戶所用的產品,是物超所值的產品,而讓消費者能省下更多的錢,所以您若了解OG咖啡產品製造規範流程的安全可靠性,您將更希望自己和客戶能夠使用它了。

2.)現代科技文明,產品的功能總是推陳出新,更方便更好用,同時讓自己及消費者使用愈來愈好的產品那是一件好事,也是一件值得去做的事了,好比在同一條件下,您當然願意買到更好、更舒適的房子或車子。3.)以前您介紹您朋友用X牌,就沒有欺騙行為,現在只不過您發現OG咖啡產品品質更精緻,您應更有信心介紹給您的朋友才是!而您一直是有信用、踏實的人。4.)況且唯有在OG咖啡事業裡,才能讓消費者享用更便宜甚至可從消費中就能創業,所以如果有機會當老闆,我想沒有人會願意永遠只當個消費者,這是OG咖啡事業與眾不同的地方大膽地告訴您朋友吧!

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甯靜的夜晚,美麗的星空,你到陽台上看天空,
在你眼前有兩顆流星,壹顆叫“夏”,壹顆叫“雪”,
滑落到你的手中,你接住了嗎?

<演員模特兒夏雪與你有約在OG咖啡浪漫屋>

親愛的!!大家好。我是演員模特兒藝名叫夏雪(本名李星雪)。
我來自三重。我是一個活潑開朗。但也很迷糊。
剛好符合我的星座摩羯座唷~~我熱愛日文歌。也喜歡跳舞。更愛喝黑咖啡。
因為我愛漂亮。因此造就我彩妝的功夫。
請大家多多支持我夏雪一起來咖啡創業唷~~謝謝~~~

李星雪(夏雪)Yuna資料!!

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《基本資料表》

本名:李星雪

藝名或綽號:夏雪Yuna

性別:女

出生:   01月    01日

身高:160cm

體重: 50Kg

膚色:白

三圍跟罩杯:33C2637

才藝專長:熱愛唱日文歌

擅長語言:國語

連絡電話:0903461477

交通工具:捷運。計程車。火車。飛機。高鐵。

現在居住地跟區:新北市三重市

演藝經驗:綜藝節目。廣告。餐廳演唱3H。玫瑰瞳鈴眼。雜誌。寫真集。MV。影片。電影。

個性自我介紹:我來自三重,我是一位開朗活潑又迷糊。熱愛日文歌又愛跳舞更愛喝OG黑咖啡
       
因為我愛美。所以造就了我彩妝的功夫。請大家多支持夏雪一起來咖啡創業。3Q

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手機洽:0903461477

最美的邀請函!

每周一下午三點到晚上六點!
每周四下午二點到晚上五點!

正妹夏雪親自泡咖啡請你喝唷!

歡迎您大駕光臨!

地址:台北市民權西路53號7樓 樓下是第一金控(台北捷運站:民權西站九號出口)

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經營一家咖啡店多年,目前月營收14萬 假日跟非假日業績會有高低差每日平均約4500,月租4.5萬,水電4000-6000,原料12000-15000,人事2人每人約20000,這樣我平均月淨利才三萬元左右,還沒扣掉一些每個月要繳的錢,包括生財器具的折舊維修,義式咖啡機一台壽命大約5-7年左右,我店裡用六年更換一台、記帳費、進貨損耗等雜資。實在沒有報章雜誌說的那麼好的利潤,想創業開店前建議您要先培養自己瞭解成本支出、及實務經驗比較重要。

開一家會賺錢的咖啡店不是簡單的買咖啡開店設備和裝潢店面而已,最重要關鍵是咖啡店的特色和定位絕對要清楚,咖啡要好喝外,會不會營造人氣與咖啡店家老闆的親和力對業績增長有很大關係。

我頂讓過一家咖啡店, 當時是以七十多萬盤頂下,自己每天從開店到打烊都自己一手包辦,想盡辦法認識及記住每位來消費過的客人名稱及記清楚每位客人的口味(去糖加糖不加冰或微溫...)和熟客生活近況。我剛開始接手生意並非很好, 苦撐了三個月後才開始好轉,一年二個月後才轉虧為盈賺錢,所以開店周轉金很重要 ,我那時自己做最壞的打算準備三個月都沒賺錢(房租&人事&水電費&物料費)作為周轉金,但還是不夠,好在父母認為我很努力且業績有成長客人風評也不錯下,貸款增資才渡過倒閉頂讓的命運。

若你沒有開專賣咖啡店的經驗,不要輕易嘗試開店面式的咖啡專賣店,建議咖啡跟茶類飲品結合在一起賣,因為一群客戶來消費,不可能全部都會喝咖啡,只要其中有幾人不喝咖啡,這樣會讓你有流失這群客戶的可能性。

咖啡店經營技巧
  
以一家連鎖咖啡店為例,人事費用約佔營業額25%、水電瓦斯約佔5%、房租租金佔營業額20-25%之間,如每月營業額在80萬元左右,扣除所有成本與費用之後,大約尚有20萬元以上的利潤 ,但回收期較長約二年以上。每一家店的回收期仍要視其當初投資成本、營業額、店面租金及人事管銷費用而定。因主要客層為上班族20-40歲女性客戶,其中女性客戶佔六成以上故咖啡經營者應隨時維持店內優雅輕鬆的氣氛。

現今咖啡店經營產品相當多元化,有各式冷熱飲中西式點心簡餐咖啡麵及咖啡用品....等產品已達上百種以上。單靠賣咖啡要負擔一家店很不容易,應強化點心餐點簡餐的組合,來提高顧客消費額。

座位安排應用心觀察體會顧客需求,以增加坪效的使用,30坪以上店面座位要多才能增加業績。目前所有行業中,經營技術性不高、氣氛佳、很多人心目中最想開的店應屬咖啡店,但其缺點是投資金額相當高因裝潢費用高及回收期相當長,都在所有行業中排行前幾名。以一家連鎖咖啡店為例,人事費用約佔營業額25%、水電瓦斯約佔5%、房租租金佔營業額20-25%之間,如每月營業額在80萬元左右,扣除所有成本與費用之後,大約尚有20萬元以上的利潤 ,但回收期較長約二年以上。每一家店的回收期仍要視其當初投資成本、營業額、店面租金及人事管銷費用而定。

咖啡經營者應注意存貨問題 ,採購原料或週邊產品時應以短期內賣光用完為原則。

銷售咖啡豆給顧客時應詢問顧客可能使用日期,不賣品質不良的咖啡豆給顧客,以提升顧客對產品地信心及對貴店的信賴度。

咖啡店應適當區分吸菸區與禁菸區,另咖啡店很注重清潔衛生管理,所以服務人員的穿著外表及店容一定要乾淨清潔,店內一有髒污應馬上處理。適時的舉辦各種活動將有利於穩定顧客及吸引新顧客來店消費。

咖啡經營者本身應對咖啡有相當專業程度的了解,員工教育訓練內容方面應包括咖啡及相關產品基本常識及沖泡技巧基本常識、店務管理運作流程、實施實務實習、員工報表填寫及基本禮儀等。

開咖啡店的店面租金絕不宜超過總營業額的25%以上(如總營業額要做40萬的店面,租金10萬就會負擔很重),租金高雖意謂人潮多,但如果無法做到如此比率的營業業績,店家就要考慮放棄此點店面。若是在一級商圈單店式咖啡店家選點不妨也評估考慮巷弄口內的店面或二樓店面,以公館商圈捷運台電大樓站旁為例,羅斯福路大馬路上的店面50坪租金起碼要30萬起跳,但如是在羅斯福路巷弄內的店面或二樓店面租金約6萬起跳,租金負擔相差甚多。

在南部高雄紅透半天邊,全台擁有10幾家直營店的金礦咖啡創辦人鄭立鍵,北上展店過程中也有一段展店選點經驗,可供有意經營咖啡店業者參考。因鄭立鍵北部地緣不熟看到中午時段重慶南路上班族人來人往的,認為人潮多很有商機,開幕營業後才發現,一過晚上六點,上班族回家後路上人潮就冷清許多,和起初所預估營業狀況相差甚多。這種展店10幾家的業界經營老手都會有失算的時候,更何況你是完全沒展店經驗者,開店選點宜評估再評估。


開店當然要賺錢才能實現自己的夢想,然而實務上店門一開確是什麼都要錢,自己當老闆所有事情都得自己一肩扛起,只要一個不小心沒盤算好計畫好,所有的心血很容易就血本無歸。你是一咖啡店老闆,若你還不知煮一杯咖啡要消耗你多少的成本?賣一杯咖啡毛利是多少的話?你這個咖啡店老闆未免也太混了吧 !?

實務上你所採購咖啡豆的進料成本會隨品質及時間不同而會有所不同,但你還是可依下列方式大致推估出來一杯咖啡要多少成本。

正常情況下煮一杯咖啡約需15-20公克咖啡,一磅咖啡約可煮25-30杯咖啡, 另外一杯咖啡還需要消耗下列物料成本奶精、糖、紙杯、面紙、攪拌棒等。總合計起來才知一杯咖啡要消耗你多少的成本。有了成本,售價是你訂的,當然就可知一杯咖啡毛利是多少。(這可是不含房租、水電、人事、器材折舊等成本)

目前市面上的簡餐店或是咖啡店內所供應顧客的餐點,大部分是採用簡單易做的調理包方式,較有規模的加盟連鎖咖啡店調理包是由總公司所製作,然後再分裝成一包一包的,一般咖啡店所提供的簡餐調理包,可向專門在販售料理包的廠商訂購。

因為只要將平均一包價格大概在20~40元加熱料理包微波加熱(大量訂貨還可壓低價格),再搭配上做一兩樣小菜和荷包蛋,用有質感一點的餐盤當作盤面的點綴及裝飾,再附上一碗清湯,再多搭配上一杯飲料,就可以用120到200元賣給顧客上桌了,調理包的售價看口味和品牌可分為很多種,一般顧客最常點用的口味是雞肉和牛肉,成本上來說雞肉的會比牛肉的便宜一些約在5元左右,牛肉的通常較貴。

成功開設一家咖啡店的重要關鍵

現今有不少創業者想從事餐飲業,因為餐飲業來說咖啡店是比較容易入門及營運的。然而要開設一間成功而有營利的咖啡店,還是需要一定水平以上的實務知識經驗和技術。

如何在店面風格形象和糕點食品上突出自己,是成功開設一家咖啡店的重要關鍵。雖然咖啡機有自動和半自動,但要如何運用咖啡機沖出一杯好咖啡的技術,還是要用心去體會咖啡豆、咖啡機的原理及去改進過程缺點,才能沖出一杯質量穩定又好喝的咖啡。如果你對咖啡的好壞和沖泡咖啡的技術都未能充分掌握,那你根本還沒有能力經營一間咖啡店。

開一家咖啡店的明細如下:
1.原物料:咖啡豆、奶精、調味料、糕點(成品和半成品)等等原物料。
2.生財設備:營業用義式咖啡機、磨豆機、製冰機、濾水器、冰箱、展示櫃、吧台、桌椅等等。
3.耗材設備:紙杯、杯蓋、調棒、吸管等等耗材產品。
4.設計裝潢規劃費用:裝潢設計、店面風格、木作、地板、天花板、牆面工程、裝飾點綴等等。
5.人事及教育訓練費用:包含員工訓練、專業技術教導訓練等等。
6.五金設備:五金器材。
7.房屋租押金費用
8.行政雜支開銷:包含申請營業登記證、水電、電話、網路等等相關行政雜支。

現在有不少購物中心、量販店賣場、書店、百貨公司或政府、工商企業辦公大樓內會徵求咖啡業者近駐,有許多經營咖啡業者看好這些本身就具有人潮流量的地點商機,故積極希望搶得此些地點設點營業。

然實務上,咖啡業經營利潤不如飲料冰品業者,利潤偏低,因此咖啡業者要近駐前,千萬不要太過於樂觀或是過於主觀,以為這是一大好機會,就忽略審慎評估近駐條件。餐飲業獲利約在三成左右,也就是說如果店東們提出租金或抽傭金30萬,你營業業績起碼要做到超過100萬以上才行,才有可能達到損益平衡。若你沒把握可做到業績達100萬以上,那麼建議你不要考慮進駐此種地點。

另外,通常來講在這些購物中心、量販店賣場、書店、百貨公司或政府政府工商企業辦公大樓設點營業,都會受其經營型態影響限制,加上其租約通常也不長,一般都是一年一簽較多,較長約有三年約,但咖啡業者投入的裝潢成本是否能在一年內回收,這都是投資風險。
 
台灣咖啡市場(單店營業額皆呈下滑7~15%),物價飆漲(導致過去咖啡毛利達6~7成,現毛利平均約降一成左右至5~6成),是一競爭非常激烈的一年,然而咖啡市場還是很據發展潛利,據銷售包裝飲料廠商統計2007年550億元的包裝飲料市場,僅有冷藏咖啡還有10%以上成長,其他包裝飲料銷售率皆呈衰退,因此看好台灣咖啡市場的業者愈來愈多,且2008年咖啡市場所投入的主流是走平價且便利舒適、友善空間的路線,呈現多元且複合化發展。

據賣咖啡還兼賣套餐、下午茶咖啡業者統計,咖啡冷飲營業額約佔45~55%、套餐營業額約佔40~50%,其餘為其他營收。從套餐營業額可佔40~50%快到一半的營業額貢獻率可看出,顯示台灣消費者喜愛在咖啡店用餐的比率不低,如能開發出符合這群(喜愛在咖啡店用餐)消費者需求的早餐或者是特色熟食簡餐料理,未來還是很有獲利前途。

Starbucks星巴克咖啡店不計損失關門三小時「練咖啡功」

美國星巴克咖啡店Starbucks在97年2月26日美國時間下午5時30分,關閉全美將近7,100家公司直營店(不含統一星巴克)三小時,對大約13.5萬員工進行三小時的義式濃縮咖啡精進訓練。

星巴克很多年前就改用自動咖啡機調製濃縮咖啡,但一直是咖啡老饕們評論抨擊的主要箭靶,星巴克體會到煮一杯好咖啡不光是按鈕而已,機器的操作還是需要技術,因此星巴克先編製「義式濃縮咖啡精進術」手冊。後於97年2月26日美國時間下午5時30分,不故停止營業、進行訓練會造成多少營收損失,關閉全美將近7,100家公司直營店三小時,對大約13.5萬員工進行三小時的訓練。希望藉著三小時的重新訓練,讓店裡的咖啡調理師有能力調整研磨器,確保咖啡機所流出的咖啡不會因太快、太稀,或太慢而產生苦味變質,製出完美穩定的咖啡。也希望藉此重燃員工對客戶熱情、奉獻的心。

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說實話,你有沒有開一間店的夢想?而那間店,最好是充滿香氣的咖啡店。該說是我們都趕上第三波咖啡革命,懂得喝上幾口單品咖啡了嗎?還是我們真的想開咖啡店到連錢也不想賺了?這些問題,沒有標準答案。

但許多熱情的咖啡人談到給創業者的建議,都會突然悲觀起來:「年輕人,沒事不要開咖啡店!」把存到的幾百萬拿去環遊世界也好,甚至是,「如果能重來,我可能也不會想開店了」。開店就是創業,當然不浪漫,但我們不知道的是,原來真的那麼不浪漫!

你開咖啡店是為了逃避嗎?

 

 

 

很多人渾渾噩噩地讀完大學卻不知道畢業要做什麼;出了社會為了逃避朝九晚五的樣板生活;好不容易退休後就是想圓夢。從年輕到老,人人都有一個咖啡夢,人人都喜歡旅行、美食、咖啡以及那句被過度濫用的「小確幸」。

「旅行是從自己活膩的城市到另一個別人活膩的城市」,旅行離開了還能再回來,但開咖啡店是,讓自己逃離原本厭煩的生活,卻要小心掉進另一個回不去的深淵。

想像中的浪漫都是留給客人的

 

 

「老闆,請問店裡wifi密碼是?」
「不好意思,我們兩個人可以做四個人的位子嗎?」
「小姐,冷氣可以調小一點嗎?」

 

其實與開一般的餐飲店相同,你要思考的是wifi快不快、冷氣的風吹向哪邊、桌子的距離會不會太近、裝潢色調夠不夠溫馨,還有進銷存貨、員工薪水怎麼發,每個月的盈虧誰要來記帳。

 

台灣的咖啡店林立,現在開店能賺錢很罕見,因為能養活自己就很難得了,有時甚至要接一些外務,例如:開咖啡課程教學、賣咖啡豆,才能生存。

煮咖啡的三分鐘,是最好的休息 

 

 

 

從收銀到進貨,點餐到煮咖啡,倉庫進來的原物料是沉甸甸地一袋又一袋,初期資本總是不夠多,這裡的女生當男生用,男生要當兩個人用。

 

「上班族還有週休二日,但開店後卻是七天都在工作」,因此如果一天除了關店後能好好休息,要說多悠閒是不可能的。有位咖啡人提到,她最喜歡的就是製作單品咖啡的三分鐘,因為平常店裡非常忙,只有此時能享受專注的時刻。

 

還是想開咖啡店嗎?就必須體悟這些日常瑣事乃至店租與翻桌率都是一分不差的不浪漫之事。

我就是要追夢,難道不行嗎?

 

 

 

想要逃避沒錯,想要開始新的挑戰也沒錯,沒有人可以阻擋已經下定決心的你。

 

因為上一代掌權的社會結構,早已不是年輕人所要的。GDP今年不保一,但我們不再追求一昧的經濟發展;少子化嚴重,不是國家說要多生孩子就會乖乖生;募兵制招不到人,也不是呼籲為國犧牲就有人含淚「簽下去」,更加個人主義的世代,多元獨特的想法需要更多社會資源和空間來發展。不想做大事,就去豐富你的小日子。 

 

準備開店要從哪開始?

 

 

 

有在咖啡店打工的年輕人對未來已經有很明確的規劃,有三個特點值得學習:

 

1.專業的咖啡知識:如何挑豆、烘豆、沖煮、調味、拉花,都是學不完也急不得的事。

 

2.全面性的市場調查:如何開一間與眾不同的店?包含宏觀與微觀的市場調查,從區域特性、客群分析、裝潢擺設,都是值得研究半年以上,

 

3.充份的資金規劃:從裝潢初期到試營運,必須做好初期虧錢的準備,因此資金至少準備能夠支撐一年的經營成本。

一間店的財務3333定律

 

 

 

資深咖啡業者分析,將一家店的支出分為四大類,每個類別,不能超過營業額的5分之1。以經營台北地區20坪的咖啡小店為例,預計營業額15萬,因此最低底線的估算:

 

3萬店租金、3萬人事費、3萬原物料、3萬水電費和稅金,最好的情況是盈餘3萬。 

 

但一個月開店30天,每日營業額至少5000元,這時還要思考一天要賣多少杯、要不要供餐,而供餐後又必須增加原物料和設備成本,商品如何訂價才能划得來,開店前的財務規劃必須想清楚。

 

「咖啡店的浪漫,是留給客人的事」,總結這些咖啡人的創業諫言,其實他們的答案並不新潮,而是我們常說卻做不太到的「堅持」。但誰說不能追夢,只是這些事必須想過,想好了,就趕快去實踐吧!就算失敗了,也會是人生裡難得的累積。

開一家咖啡店不難但要獲利可就要有一些真功夫才行

近幾年來據官方和協會統計資料台灣生豆、熟豆及咖啡粉,進口量整體咖啡市場持續成長、咖啡消費人口以及咖啡消費也是年年續成長態勢下,咖啡市場前景看好,開咖啡店的資金和技術門檻又不高,要開家咖啡店絕不是難事,幾百萬元資本就能開一家連鎖咖啡店,省一點只要幾十萬元資本也能開一家咖啡店,但要獲利續經營下去可就要有一些真功夫才行。

然而開店後,面對開門就要錢的現實壓低下,很多原本只想單純經營一家浪漫的咖啡專賣店的店主,特別是女性經營者再開店經營後,為了增加營收避免虧損,通常在不得不的考量下,從浪漫的咖啡專賣店,加入蛋糕櫃或加入簡餐變成咖啡簡餐店,等經營一陣子又發現簡餐接受度不高,利潤增加有限下,就再轉變成現點套餐咖啡店,原本想很浪漫很休閒的開一家咖啡店,到最後搞的湯湯水水杯盤狼藉的一點也浪漫不起來。當興趣一旦變成負擔,如果又失去堅持下去的熱忱和毅力,沒有過人的耐力和體力,這家咖啡店一定無法續經營下去。這就是開一家咖啡店不換經營者下,經營超過五年的不到兩成,八成無法續經營轉讓或關門的重要原因。

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